*スーパー主婦あすちゃん*

健康で美しく、そして賢い人でありたい!キラキラ輝く主婦を目指す365日チャレンジ♪取りたい資格はFP3級、美肌食マイスター

我が家もおしゃれカフェに大変身?!もも肉レシピ

久々のご飯更新! 気まぐれ更新でごめんなさい… 昨日は、もも肉のハニーマスタード! ローズマリーやレモンなんか添えちゃって、おしゃれ飯でした♪(笑) ・もも肉のハニーマスタード ・彩り野菜焼き ・玄米 おしゃれ飯ですが、とっても簡単! そして美味しい☆…

美肌食マイスターも無事取得!

久々の更新はこちら! 無事に美肌食マイスターを取得しました~♪ しかし全然活かせていない現実… いかんですね(笑) 10代や20代の頃と違って、意識していかないとお肌も不調になりやすい。 回復力も遅い。 これからどんどん年齢を重ねていくのは避けられない…

きくらげってどうやって食べる?

実家からの荷物に、きくらげも入ってまして… 昔からきくらげは大好きだったのですが、いざ食べようと思った時にどうやって食べようかな… と悩んでおりました(笑) 実家ではよく煮物に入っていて、それが好きだったのですが、私は煮物は自分では全然作らないん…

キャベツを消費!回鍋肉

昨日は暑かった!!! もはや夏を感じましたよね。 でも風が気持ちいからまだ春~ 今年の夏はなんだか暑そうだな… そんな昨晩のご飯は、珍しく回鍋肉にしました♪ 実家から大量に緑の野菜たちが送られてきたので、消費しないと冷蔵庫がパンパン! 我が家の冷…

組み合わせが最高!しそチーズ巻き

久しぶりにこのメニューが登場! ・ささみのしそチーズ巻き ・ブロッコリー ・野菜スープ ・玄米 そうです! ささみのしそチーズ巻き♪ しそととろけるチーズが入るだけで、ささみは劇的に食べやすく、そしておいしくなります☆ それに今回はにんにく醤油で味…

お肉を漬けておけば手抜きでも旨い!

気分で夕飯や昼食を更新中。 さて昨日の夕飯はこちら↓↓ ・漬け込みチキン ・野菜の炒め物 ・納豆とエノキ大根おろし ・トムヤムクン ・玄米 このお肉も先日、まとめ売りで安く購入できたもの! 数日前からタレに漬けこんでいたので、食べる前にオーブンで焼…

簡単なのに贅沢!ステーキディナー

GW最終日。 さっきテレビで色んな場所の特集をやっていたのですが、森林公園などの様々な公園が今年はお花がとてもキレイに咲いているんだそう。 コロナの影響で閉園していて残念ですよね。 私もいつかネモフィラを見に行きたい! 今年こそ行きたい! と思っ…

更新忘れの親子丼!

今日は子供の日♪ 和菓子屋さんに長蛇の列ができていました。 …コロナの自粛ムードは終了?? っという位、お天気のいい日は混雑している我が町です。 今日という日には関係なく、写真を撮っていたのに載せていなかったいつの日かのランチを貼っておきます(笑…

毎日3食なに食べてますか?

最近は春らしく、心地よい天気が続いてますね♪ いつもなら楽しいGWの始まり~★☆★ っという感じですが、今年は違いますね… お天気もいいから残念です。 さてさてそんな生活になって、自炊の方は増えているのではないでしょうか?? みなさんは一体、三食何を…

コロナに負けずに頑張ってますか…?

お久しぶりです!! みなさん、4月も後半に入りましたがいかがお過ごしでしょうか?? 最近はコロナの影響が拡がっていくばかりで、不自由な暮らしを強いられてる方が多いのではないでしょうか… そんな我が家は、旦那様も在宅ワークになって早一ヶ月半が経と…

たまにはいいよね!グラタン食べたい!

今日はめちゃくちゃ暖かかったですね~。 そんな今日は3.11… 私は宮城出身なのでこの日は忘れられません。 大切な友だちの家族も何人か命を落としたこの日。 今、残されたみんなはすごく頑張っています。 だから私たちも前を向いていかないとね!!! 9年前…

無駄をなくして栄養満点!つくね弁当

今日は暖かいけど雨~ 今日から朝ごはんもお弁当になりました! 私が寝起きが悪いので… 毎朝、旦那様が朝ごはんを食べたい時間に、私のカラダが起き切ってないんです(笑) 目は冷めてるんだけど、ごろごろして~ストレッチして~なんて色々やっているので時間…

困った時の救世主!ピーマンと牛肉

今日は風が強かったですね~ くしゃみが止まりませんでした… お弁当作りがない日に慣れると作るのがちょっと面倒になっちゃいますよね(笑) そんな時の救世主はピーマンと牛肉炒めです♪ ・ピーマンと牛肉炒め ・ほうれん草のおひたし ・卵焼き ・ブロッコリー…

コロナに負けるな!在宅勤務中

過剰なほどにコロナウイルスの報道… 確かに大変な事態ですが、私は買い込んでしまう人たちの心理がわかりません… 自分たちだけ良ければそれでいいのかな?? 常にニュースをチェックできない人たちは、買い物に行ってびっくり! なんでティッシュもトイレッ…

おしゃれになりたい?!胸肉のトマト煮

今日は久々に肌寒い感じがしました。 でも雨だからか花粉がいつもより楽でしたね! そんな今日のお弁当はこちら! ・胸肉のトマト煮 ・キャベツと塩昆布 ・ブロッコリー&トマト ・玄米+梅干し トマト煮ってちょっとおしゃれな感じがしませんか??(笑) なす…

懐かしい給食の味?!ささみのレモン煮

先週は全然お弁当の日がありませんでしたね~ 楽ちんな日々を過ごしました(笑) 久々のお弁当はこちら↓↓ ・ささみのレモン煮 ・人参とツナの炒め物 ・ブロッコリー&トマト ・玄米+梅干し ささみでできる料理を検索していてヒット~! レシピのタイトルが“懐…

とにかく万能な塩麹!

今日も お肉を塩麹に漬けておきました♪ 今日のお肉はささみです! 本当に感動しますよ~! ささみと思えないくらいの食べやすさ!! チーズが余っていたのでしそと一緒に巻きました。 あとは昨日の残りの詰め合わせです。 ・ささみのしそチーズ巻き ・胸肉と…

漬け込んでおくだけでOK!胸肉の塩麹炒め

我が家の定番になりつつあるメニュー。 胸肉を食べやすい大きさに切って、あとは塩麹に漬けておくだけで下準備はOK! 食事の時間に合わせてあとは長ネギとしめじと一緒に炒めればあっという間に完成です。 味付けも特にいらないので簡単にできあがります♪ 昨…

触感がGOOD!つくね弁当

連日気温が高め! そして私はいよいよ花粉症を発症…?! 外に出るとくしゃみが止まらないよ~ 体調的に全然悪くないので、風邪ではなさそうです。 今年の花粉は酷いのかな( ;∀;) 今日はせっかくお弁当を作りましたが、旦那様は持っていかずに朝ごはんに食…

ヘルシー青椒肉絲弁当

先日は旦那様と久々におでかけ~ 軽井沢にいきました♪ アウトレットに行ったけど特に買わず(笑) そして温泉にも入ってきました~ 何気ない一日でしたが、二人で久しぶりにゆっくり過ごせて楽しかったです。 昨日はお弁当はお休み! 今日はおにぎり弁当でした…

時短アイテム!ダイソーのハンドル野菜カッター!

今日もお休みしたら4連休という方もいらっしゃるのでは?! 私は2連休ですが、久々の連休です♪ でも旦那様は連日忙しいのでかわいそうに… と思いながらも、うちの旦那様はお仕事大好きなので逆に活き活きしているかも?(笑) 明日だけ久々にそろってお休みな…

美肌食マイスターの勉強がスタートしました♪

今日からやっと美肌食マイスターのお勉強がスタートです! 本当は先週から始める予定でしたが、急な予定が入ってなかなか取り掛かれず… こんな感じでスケジュールが狂いそうなのを防ぐためにも、通学講座がよかったものの、 今現在、通学講座の開催予定がな…

漬け込み胸肉で楽に美味しいおかず作り

昨日のお弁当です。 ・胸肉の照り焼き ・ポテトサラダ ・ブロッコリー&トマト ・玄米+しそ昆布+おとなのふりかけ ちょっと胸肉さんの見た目が悪くなりましたが…(笑) こちらは昼のうちに、すりおろしたまねぎと一緒に調味料もジップロックに入れて冷蔵庫で寝…

お弁当には不向きな豚キムチ

冷凍庫に豚肉がありまして… それを見た瞬間! 無性に豚キムチが食べたくなってしまいました~♪ 我が家は大体夜ご飯とお弁当が一緒なので、旦那様にお弁当に豚キムチを入れていいか確認。 だってすごい臭いますよね…?? NGだったらちゃんと他に作ろうと思っ…

ちょっと手抜きなムニエル弁当

今日は節分♪ みなさんは豆まきしましたか?? 実家にいた時はイベント大好きな両親だったので、子供の時から豆まきや恵方巻は恒例でしたが… 結婚してからは、旦那様は食べ物はイベントよりも健康志向(笑) イベントは誕生日だけ重要! って感じなので、特にい…

食材同じで使い切り!野菜の豚肉巻き

昨日も今日もこの時期には珍しい位の暖かさ! 天気がいいと気分がいいけど、 この季節にこの気温… ちょっと地球が心配ですよね。 とかいって、我が家は旦那様の指定により使い捨てのプラ弁当… ごめんなさい(涙) エコじゃないですね… さて、そんな我が家の本…

簡単!ヘルシー!ピーマンの肉詰め

今日は雪が降るといわれていましたが、 寒いだけで雪は降りませんでしたね。 今年は全然雪が降らないな~ 私も旦那様も雪の降る県出身なので、雪がみれないのはちょっと寂しい。 明日は打って変わって?気温が上がるみたいなので、寒暖差で風邪ひかないよう…

塩麹は無敵!ささみのしそチーズ巻き

今日はこの時間に手があいたので更新します。 本日のお弁当はこちら↓ ・ささみのしそチーズ巻き ・ほうれん草のおひたし ・卵焼き ・ブロッコリー&トマト ・玄米+ごはんですよ+おとなのふりかけ チーズをとろけるチーズにしてしまったので、焼いている途中…

またお弁当記録サボってしまった!

先週もブログ更新が止まってしまいました… どんなに忙しくても習慣にしたいものですね。 ということで内容の薄いブログでごめんなさい(笑) ただの記録です。 ・しそ胸肉焼き ・きゅうりとくらげ ・卵焼き ・ブロッコリー&トマト ・玄米 ・じゃこのごま油炒…

賞味期限ぎりぎりを使いきれ!

本日のお弁当はその名も 【賞味期限ぎりぎりを使いきれ!】 です(笑) お客様が色んな食材をくれました。 くれた理由は、賞味期限がヤバいのがあるの~! 食べきれないからあげる~! ということで遠慮なくいただきました(笑) それらでつくったお弁当。 ・胸…