最近はお昼ご飯を食べたあとにすぐ夕飯の準備に取り掛かってます(笑)
いつ予定が変わっても、いつお腹空いたといわれてもいいように！！
えらい！！！
自分で自分を褒めます(笑)
今日は肉巻きおにぎりのプレートです♪
・肉巻きおにぎり
・ツナときゅうりのサラダ
・焼きナスのミョウガ添え
・ブロッコリー＆トマト
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【肉巻きおにぎり】
～材料～
・ご飯（小さめの俵おにぎり6個分）
・豚ロース薄切り（約12枚）
☆水 50cc
☆酒 50cc
☆醤油 50cc
☆砂糖 大さじ2
☆みりん 大さじ2
～作り方～
1.おにぎりを食べやすい大きさに握って冷ましておく。
2.お肉を広げてご飯が隠れるように包む。
3.熱したフライパンにお肉の巻き終わりが下になるようにして並べて焼く。
4.コロコロ回しながら全体的にしっかり焼いていく（中火）
5.全体にしっかり焼き目がついたら、☆を入れて絡めるように焼いていく。
6.お好みで完成したら白ごまを振ります
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
なんか私の作りたかった肉巻きおにぎりにならなかったのですが…
（多分お肉が原因…）
まあまあ美味しかったのでOKです！（笑）
旦那様的にはご飯を一口サイズにしたら、もっと美味しさが増したと思う！とのことでした～
片栗粉か小麦粉？を軽くまぶしても良かったかもしれませんね♪
その方がたれが良く絡むかもしれません！
でも今日のヒットは密かにいる焼きナスでした！
ナスもミョウガも1個ずつしかなかったので、本当にちょっとしか食べれなかったのですがこの季節にはさっぱりしておいしい一品でしたね♪
今度もう少し多めに作った時にちゃんとレシピも書きたいと思います！
毎度恒例、書くほどのレシピではないんですけどね（笑）
お料理の修業はまだまだ続きます…！
